Última revisão: 30 Out 2020
Última atualização: 30 Julho 2020

Resumo

Definição

História e exame físico

Principais fatores de diagnóstico

  • presença de fatores de risco
  • náuseas/vômitos
  • diarreia
  • febre

Outros fatores de diagnóstico

  • mialgias
  • cefaleia
  • desconforto abdominal
  • sinais de depleção de volume
  • ruídos hidroaéreos hiperativos
  • história familiar de infecção por Salmonella

Fatores de risco

  • exposição alimentar
  • extremidades etárias (<12 meses e >50 anos)
  • presença de estado de imunossupressão
  • baixa acidez gástrica
  • exposição a pessoa sintomática com Salmonella
  • contato com animais
  • uso de antibióticos
  • diabetes mellitus mal controlado
  • doença granulomatosa crônica
  • sobrecarga de ferro
  • desnutrição

Exames diagnósticos

Algoritmo de tratamento

Colaboradores

William A. Petri, Jr

Wade Hampton Frost Professor of Epidemiology

Professor of Medicine, Microbiology, and Pathology

Division of Infectious Diseases and International Health

University of Virginia

Charlottesville

VA

Divulgações

WAP declares that he has no competing interests.

Dr William A Petri would like to gratefully acknowledge Dr Michael Preziosi, Dr Joshua Fierer, and Dr Nancy F. Crum-Cianflone, previous contributors to this topic. JF and NFCC are authors of references cited in this topic. MP declares that he has no competing interests.

Colegas revisoresMOSTRAR TODOS

Chief Medical Officer

Director of Food Safety and Security

US Food and Drug Administration

Rockville

MD

Divulgações

DA declares that he has no competing interests.

Deputy State Epidemiologist

Communicable and Environmental Disease Services

Tennessee Department of Health

Nashville

TN

Divulgações

TJ declares that he has no competing interests.

Head of Division

Division for Public Health

Austrian Agency for Health & Food Safety

Vienna

Austria

Divulgações

FA declares that he has no competing interests.

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