A doença celíaca é um distúrbio comum nos EUA e na Europa. Constatou-se uma prevalência relativamente uniforme em muitos países, com soroprevalência global acumulada e prevalência confirmada por biópsia de 1.4% e 0.7%, respectivamente, de acordo com estudos bem desenhados.[2]Singh P, Arora A, Strand TA, et al. Global prevalence of celiac disease: systematic review and meta-analysis. Clin Gastroenterol Hepatol. 2018 Jun;16(6):823-36.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29551598?tool=bestpractice.com
[3]Sood A, Midha V, Sood N, et al. Prevalence of celiac disease among school children in Punjab, North India. J Gastroenterol Hepatol. 2006 Oct;21(10):1622-5.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16928227?tool=bestpractice.com
[4]Ertekin V, Selimoglu MA, Kardas F, et al. Prevalence of celiac disease in Turkish children. J Clin Gastroenterol. 2005 Sep;39(8):689-91.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16082278?tool=bestpractice.com
No entanto, apesar de a soroprevalência ser similar no mundo todo, a doença celíaca confirmada por biópsia é ligeiramente menos comuns na América do Sul, Oriente Médio, Turquia e África Subsaariana.[2]Singh P, Arora A, Strand TA, et al. Global prevalence of celiac disease: systematic review and meta-analysis. Clin Gastroenterol Hepatol. 2018 Jun;16(6):823-36.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29551598?tool=bestpractice.com
[5]Singh P, Arora S, Singh A, et al. Prevalence of celiac disease in Asia: a systematic review and meta-analysis. J Gastroenterol Hepatol. 2016 Jun;31(6):1095-101.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26678020?tool=bestpractice.com
Israel e Índia apresentam os mesmos índices de soroprevalência e doença celíaca confirmada por biópsia que os países europeus e norte-americanos.[5]Singh P, Arora S, Singh A, et al. Prevalence of celiac disease in Asia: a systematic review and meta-analysis. J Gastroenterol Hepatol. 2016 Jun;31(6):1095-101.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26678020?tool=bestpractice.com
Com exceção da Malásia e do Vietnã, faltam estudos de base populacional realizados no Extremo Oriente, inclusive China, Japão e Sudeste Asiático.[6]Yap TW, Chan WK, Leow AH, et al. Prevalence of serum celiac antibodies in a multiracial Asian population: a first study in the young Asian adult population of Malaysia. PLoS One. 2015 Mar 23;10(3):e0121908.
https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0121908
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25799401?tool=bestpractice.com
[7]Cummins AG, Roberts-Thomson IC. Prevalence of celiac disease in the Asia-Pacific region. J Gastroenterol Hepatol. 2009 Aug;24(8):1347-51.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19702902?tool=bestpractice.com
Na América do Norte, após várias décadas de prevalência crescente, a prevalência da doença celíaca parece estável nos últimos anos.[8]Choung RS, Unalp-Arida A, Ruhl CE, et al. Less hidden celiac disease but increased gluten avoidance without a diagnosis in the United States: findings from the National Health and Nutrition Examination Surveys from 2009 to 2014. Mayo Clin Proc. 2016 Dec 5;S0025-6196(16)30634-6.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5459670/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28017411?tool=bestpractice.com
As mulheres têm probabilidade ligeiramente maior de ser acometidas por doença celíaca.[2]Singh P, Arora A, Strand TA, et al. Global prevalence of celiac disease: systematic review and meta-analysis. Clin Gastroenterol Hepatol. 2018 Jun;16(6):823-36.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29551598?tool=bestpractice.com
Na prática clínica, elas compõem quase dois terços dos pacientes diagnosticados. A incidência de doença celíaca refratária em pacientes com doença celíaca não é bem conhecida, mas pode ser de aproximadamente 1%. O primeiro período de pico de apresentação é na primeira infância, logo após as exposições iniciais ao glúten, com um segundo pico maior na quarta e quinta décadas. Embora a idade mais comum no momento do diagnóstico, nos EUA, seja de cerca de 40 anos, a doença celíaca pode ser diagnosticada em qualquer idade.[9]Green PH. The many faces of celiac disease: clinical presentation of celiac disease in the adult population. Gastroenterology. 2005 Apr;128(4 Suppl 1):S74-8.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15825130?tool=bestpractice.com
[10]Green PH, Stavropoulos SN, Panagi SG, et al. Characteristics of adult celiac disease in the USA: results of a national survey. Am J Gastroenterol. 2001 Jan;96(1):126-31.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11197241?tool=bestpractice.com
Acredita-se que a prevalência de doença celíaca assintomática seja responsável por pelo menos 20% dos pacientes. A incidência de doença celíaca refratária em pacientes com doença celíaca é de aproximadamente 1%.