Сальмонеллез

Очень частая причина гастроэнтерита в развитых странах и инвазивных заболеваний в развивающихся странах.

Salmonella enterica вызывает как спорадические инфекции, так и вспышки заболевания.

Практически любой пищевой продукт может быть зараженным, но вспышки наиболее часто связаны с мясом птицы, молочными продуктами, такими как сырое молоко и недоваренные яйца. Описаны вспышки, связанные с употреблением внутрь продуктов из арахиса и сырой продукции, такой как ростки. Контакт с рептилиями также был связан с развитием заболевания.

Клиническая картина чаще всего представлена самоограничивающимся гастроэнтеритом.

Диагноз основывается на выделении организма при посеве стула на культуры или с помощью определения патоген-специфической нуклеиновой кислоты.

Лечение включает возмещение потерь жидкости и электролитов; антибиотики, как правило, показаны пациентам с факторами риска развития более тяжелого заболевания или внекишечных осложнений.

Нетифоидный сальмонеллез чаще всего проявляется как самоограничивающийся гастроэнтерит. Его вызывают сальмонеллы, род семейства Enterobacteriaceae.

Salmonella – это грамотрицательная, не спорообразующая, факультативно анаэробная бацилла. Виды нетифоидных  сальмонелл включают все виды и серотипы Salmonella enterica, кроме S. Typhi и S. Paratyphi, которые вызывают брюшной тиф. В этой теме обсуждают диагностику и лечение гастроэнтерита, вызванного нетифоидными Salmonella.